دار بسمة

في وسط الهفوف التاريخي، على طرف حديقة قصر إبراهيم، يشغل مطعم دار بسمة منزلاً قديماً يُعرف بـ«منزل العفسة» يعود تاريخه لأكثر من مئة عام. رُمِّم المنزل بلمسات عصرية حفظت أصالته، ولا تزال ملامحه ظاهرة: بلاط يدوي الصنع على الدرج، ونوافذ مقوّسة، ومناور علوية، وجدران جص مُرمَّمة تحمل قطعاً تراثية.

بدأ المطعم عام 2018 بفكرة إحياء المطبخ الأحسائي وتقديمه بعلامة معاصرة، وشعاره «طعم بيت». ومما تُعرّف به قائمته الرسمية: الأرز الأحسائي من مزارع محلية، والمرق بطيء الطهي، والتمور الموسمية. وقد امتدّت العلامة بعد الأحساء إلى المدينة المنورة، ولها فرع معلن في مكة المكرمة.