Dar Basma

В историческом центре Эль-Хуфуфа, на краю парка Каср-Ибрахим, ресторан Dar Basma занимает старый дом, известный как «Манзиль-эль-Афсах» и, по данным самого ресторана, насчитывающий больше ста лет. Дом отреставрировали в современном духе, сохранив его характер, — и сегодня в нём по-прежнему видны прежние черты: ручная плитка на лестнице, арочные окна, верхние световые люки и восстановленные оштукатуренные стены с элементами наследия. Ресторан начал работу в 2018 году с идеи возродить кухню Аль-Ахсы и представить её под современным брендом со слоганом «вкус дома». Его меню отличают рис Аль-Ахсы с местных ферм, медленно томлёные бульоны и сезонные финики. После Аль-Ахсы бренд пришёл в Медину, а филиал в Мекке уже анонсирован. На краю парка есть места для сидения на улице среди пальм.