哈萨最实在的礼物都出自绿洲本身：它的椰枣树、柑橘，以及手艺人的一双手。这份指南替您理清：哪些值得装进行李箱，又该到城里的哪一座遗产集市去找。
椰枣：绿洲之冠
在这片全球最大的绿洲上，椰枣是当之无愧的第一份礼物。哈拉斯（Khalas）是当家品种——夏天是金黄的软熟鲜椰枣（Rutab），季末则是琥珀色的全熟干果；此外还有希希（Shishi）、拉齐兹（Razeez）、巴尔希（Barhi）等名声在外的本地品种。每个品种鲜果与干果的时令，绿洲水果页面上都有详细记载。
哈萨青柠与绿洲人家的常备
哈萨青柠（本地品种名 Bin Zuhairi）是哈萨果园里最有名的出产之一：夏季应季时鲜食，晒干后则一年到头为哈萨菜肴添香。同样是绿洲人家的常备，还有为本地菜增甜的椰枣糖浆，以及撒着黑种草籽的椰枣面包。它们各自在餐桌上的位置，详见哈萨美食页面。
手工艺：留得比旅程更久
- 哈萨比什特长袍——重大场合的礼袍，以镀金或镀银的扎里线绣成，这门织造手艺在哈萨的家族中代代相传。
- 加拉什家族的杜加陶器（Dougha Al-Gharash）——在卡拉山脚下按老法子手工塑成的器皿，看过各道工序，就在这家陶坊买上一件。
- 棕榈叶编织品——用的就是椰枣树的叶子，在遗产集市的店铺里，它至今仍是本地手工艺中的一门。
- 咖啡与香料——来自凯撒利亚集市的巷子，那里正弥漫着这两样的香气。
完整的手艺巡礼——每一样在哪里做成、又怎样才能亲眼看到——都在活着的手艺指南里。
去哪里买
- 凯撒利亚集市——200 多年来一直是遗产集市购物的中心：比什特长袍、棕榈叶编织品、椰枣、咖啡与香料。免费入场，傍晚是它最好的时候。
- 手工艺人集市（Craftsmen Souq）——在胡富夫历史城区的中心，112 家店铺由手艺人自己经营，另有一家传统咖啡馆和一家坦努尔泥炉面包坊。
- 加拉什家族的杜加陶坊——卡拉山下，陶器的源头。
把逛街留作一天的收尾
遗产集市要到傍晚才热闹起来——行程攻略里，逛集市也因此排在一天的最后：先看白天的地标，等店铺一家家开门，再去凯撒利亚集市和它的邻居们。把您选好的站点加入“我的收藏”，为这趟旅程收个尾——让行李箱替您把绿洲带回家。
